杏仁的功效
杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表益肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。 甜杏仁和苦杏仁的营养保健功能各有侧重。 甜杏仁，性平，偏于滋润及养护肺气，作用缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁更为显著。并能润肺，宽胃，祛痰止咳。适用于肺虚久咳或津伤、便秘等症。 苦杏仁，性属苦泄，善降气，入肺和大肠，具有止咳通便功能。 扩展资料 食用杏仁的注意事项： 杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。 另外食用杏仁还要注意食物相克。 杏仁不可与小米同食。 杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。 杏仁不可与栗子：同食会胃痛。 杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。 参考资料来源：百度百科-杏仁
杏仁的功效与作用
1 美容护肤 杏仁中富含维生素E，有助于皮肤排毒和清除剩余自由基，防止细纹和皱纹产生，滋养皮肤，让皮肤光滑润泽；食用杏仁或将杏仁磨成粉末状涂抹于脸部有利于去痘痘和祛痘印；杏仁中的抗氧化成分具有防晒作用。 2 护发养发 因为杏仁中富含维生素E和维生素D、钙、镁等，可以补充头发所需养分，去头屑、防脱发，让头发健康、强韧、有光泽。 3 增强消化系统健康 杏仁有益皮肤的原因之一是它能通过促进消化排除身体毒素。便秘会扰乱整个消化过程。杏仁富含纤维，要加快消化并保持大便规律，食用杏仁同时饮用大量白开水有助于防止便秘。 4 调节血压 杏仁是含有丰富的钾、 低钠的食物，有助于血压调节。丰富的钾元素调节血压，而低钠含量有助于控制血压波动。杏仁的其他维生素和矿物质对血压的调节也有正向作用。
杏仁的功效与作用
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答： 杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。 杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。 中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。 以上内容由天然食品品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。