芝麻油的营养价值 芝麻油有哪些营养价值
1、具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化。香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，对防治心血管疾病有一定的作用。长期食用芝麻油还可以明显降低高血压病的发生，减少高血压患者用药的数量。
2、香油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。香油中还含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油还有润肠通便，润嗓利咽的功效。
3、习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，对减轻烟酒的毒害有一定效果。炒菜时油温不宜烧得过高，以免营养物质散失。
黑芝麻的营养价值 常吃黑芝麻的好处
1、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
2、中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
常吃黑芝麻油什么好处
黑芝麻这种食物大家都吃过的 ，吃法有很多，直接食用的话会比较干涩，一般可以煮粥啊，或者是做菜的时候放上一些，会有很好的味道，其实黑芝麻的好处还是比较多的，只是人们不太了解罢了，关于黑芝麻的一些好处，下面我们就来详细的了解。
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白，很多有白发的人群通过经常吃黑芝麻头发变得乌黑了，而且对于有贫血的人群也有一定的环境的作用，黑芝麻的脂肪很多，而且容易通便润肠，可以有效的减少便秘的发生。
据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。所以从古至今都有黑芝麻具有补精和补血的作用，而且黑芝麻中含有丰富的维生素，含有的脂肪一般都是不饱和脂肪酸，所以不用担心会摄取过多长胖的情况发生。芝麻的抗衰老作用，还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。这种物质可以有效的阻止体内的脂肪被利用，而且还可以减少体内的脂肪的堆积，可以起到抗衰的作用哦，经常食用的话对健康是有好处的哦。
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。芝麻是一种非常滋补的食物，也是一种壮阳的药物，可以有润肠养发，还可以补充精血，对于各类的人群都是比较适合的，比如说身体虚弱啊，或者是大便干结等情况，有很好的利用价值，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。
关于黑芝麻的一些好处，上面已经给大家详细的介绍了，详细大家也有了一定的认识和了解了吧，黑芝麻香味十足，而且还有很多的营养物质，平时的时候可以适当的食用，对健康有好处，同时还是抗衰和补血的不错的保健食物。
黑芝麻油有何功效
1、降低血压及延缓衰老
经常吃麻油的人群患上高血压的风险会低于40%左右，同时也能够减少高血压患者服药的次数。在麻油里面含有丰富的维生素e具有抗衰老以及增强食欲的功效，同时也能够提神明目，促进皮肤的再生及修复，具有美容养颜的功效。
2、防止动脉硬化
如果想让血管和心脏保持健康状态，必须要让身体得到充足的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够加快胆固醇的代谢，同时也能够快速的消除沉积在血管壁上的血管，预防动脉硬化的产生。正好在麻油里面含有的不饱和脂肪酸非常丰富，适合人体所需要的。
3、润肠通便，保护嗓子
麻油中含有丰富的油脂，具有润肠通便的功效，对于便秘的人群每天早晨和晚上空腹喝一口麻油，就能够缓解习惯性便秘。经常喝麻油也能够缓解慢性咽炎以及声音嘶哑。
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4、保护口腔黏膜
麻油能够保护口腔粘膜，男性朋友在喝酒前可以喝一点麻油，能够保护口腔胃粘膜以及食道粘膜，同时也减少了酒精及尼古丁对牙齿和粘膜带来的伤害。慢性咽炎的患者可以使用棉签蘸取少量的麻油在鼻子上敷敷，来缓解慢性鼻炎。
5、能够辅助治疗气管炎
对于患有肺气肿以及气管炎的患者来说，在晚上入睡前喝一口麻油就有平息止喘的功效，辅助治疗气管炎所带来的一些症状，提高睡眠质量。
参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2019/0313/c360306-32734329.html"target="_blank">人民网-芝麻油不仅延缓衰老还有这么多功效