端午节吃凉糕的由来

这个习俗来源于中原地区，慢慢的传到了国家其他区域：粽子需要的米是糯米，需要的叶子是糯米叶，而其他区域没有这些材料怎么办。这时候，代替品就出来了。人们发现可以用和糯米一样黏的黄米，没有叶子就不要了。各种粽子的材料一混，一凉，慢慢的广大人们群众就研究出一种叫做凉糕的食物。这种食物主要分布...

可见凉糕起源于南方的粽子，继承了粽子的优点，延续了纪念屈原的民间习俗，它没有包粽子准备投入江河的外形,却完全更适合漠北五月里人们的喜欢的清凉、绵粘、香甜的食欲，凉糕的口感更胜于粽子。从改革开放以后糯米也不缺了，人们做凉糕不仅用黄米，也用糯米或是黄米和糯米两层中间加馅，搭配上青丝、玫瑰...

本来“端午节”划龙船，包粽子是纪念爱国诗人屈原的民间习俗，这些习俗当然也是发源于中原地区，随着历代人们的迁徙把这些民俗也就流传到漠北游牧民族地区，俗话说：“一方水土养一方人”，漠北没有做粽子的条件，没有糯米，也没有粽子叶，但是有黄米（比谷米粒大的有粘性的米和糜米外形相同）同样和糯米...

下班或歇息时，信步来到葡萄井，或在井边，或在凉亭，或在庭院，或在草坪，随时叫来凉糕，一个二个吃得嘻嘻哈哈，其乐无穷，那世外桃源的滋味，才叫安逸哟。

凉糕是北京夏令时节小吃。凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃，其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是...

吃粽子、折叠射柳、拴五色丝线、采茶、躲端午等。1、吃粽子：但粽子是红枣糯米的，比较大。不像南方小，品种多。而吃凉糕的地方期初是来源于内幕古中西部。因为内蒙这地方以前没有糯米，但有黄米，而且也有粘性，一样清凉、香甜、软，所以凉糕就代替了粽子。2、折叠射柳：与南方的赛龙舟不同，最具...

内蒙古为了饮食方便，除了吃粽子之外，吃凉糕是内蒙古中西部地区特有的“端午节”习俗，吃凉糕是北方的山西、陕西、内蒙古西部地区的端午节习俗。端午节日出前蒙古族要穿上节日的盛装，迎着初升的朝阳，欢聚在圣洁的敖包前开始传统的祭祀活动。蒙古族有一个特殊的风俗就是打大围，它的规模之大，常超过其他...

现在长大了，每到端午，只要不是特别忙，我都会回家陪父母一起吃顿饭，妈妈会提前包好粽子和煮好茶叶蛋，说一些小时候的事情，画面也很美好。虽然现在粽子、茶叶蛋种类很多，但总是吃不到小时候的味道，写到这里时候，忽然很怀念小时候，很想念小时候跟在奶奶屁股后面抢茶叶蛋场景，想念穿上肚兜后拿着...

绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。凉糕；凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一，香甜沙软，食之清爽可口。另外，凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃，其用纯大米制作的...

它的规模之大，常超过其他猎日，因此在东部区，个别地方甚至把它作为蒙古族的“猎节”。打大围，是蒙古族围猎中相当壮观的一项活动，是一次固定不变的围猎活动。饮食方便，除了吃粽子之外，吃凉糕是内蒙古中西部地区特有的“端午节”习俗，吃凉糕是北方的山西、陕西、内蒙古西部地区的端午节习俗。