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1,韩式土豆饼里的调料都有什么呀?用放牛肉粉吗?

韩式土豆饼:原料:土豆一个、土豆淀粉、生鸡蛋一个
做法:土豆去皮后,用擦子擦成土豆泥(有专门卖擦泥的擦子),打入生鸡蛋一个,加一瓷勺土豆淀粉,调匀,平锅放油六成热后下一大勺土豆泥制成小圆饼状,逐渐的两面煎黄即可出锅,一个大土豆可作至少四个小饼。
沾吃小料:蒜酱+葱白碎+日本酱油+熟芝麻,调成小碗沾吃的小料
注意:1、土豆泥中一定不能放盐等调料,否则会出大量水,
2、小料可以根据自己口味调制
3、土豆饼凉吃比热吃口感好
绝大多数多韩国饭店里做的土豆饼是不加鸡蛋的,偷工减料的反倒加了大量的面粉,口感极差.
2,土豆能做多少种特色美食
土豆食用历史悠长,可以做成很多特色美食,例如:辣土豆片、煎薯仔饼、风琴土豆、狼牙土豆、锅巴土豆、土豆泥、焦香土豆丸、笑脸土豆饼、土豆薄饼、烤土豆、烤土豆、家常土豆饼、红烧土豆片、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆泥、凉拌土豆丝、干锅土豆片、土豆烧排骨、醋溜土豆丝、牛肉炖土豆、土豆鸡蛋饼、土豆烧肉、香煎土豆饼、青椒土豆丝、鱼香土豆等。