迷茫者 加入收藏  -  设为首页
您的位置:迷茫者 > 健康知识 > 正文

目录

1,丝瓜的功效与作用

丝瓜的功效与作用

  丝瓜是生活中常见的一种蔬菜,丝瓜的营养价值很高,同时丝瓜也有很多的保健功效,比如丝瓜可以起到治疗妇科疾病,可以美容养颜,抵抗衰老。以下是我为大家整理的关于丝瓜的功效与作用,供大家参考!   丝瓜的功效与作用   美白抗衰老   丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果更好。   抗病毒、抗过敏   丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。   抗坏血病   丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。   健脑美容   由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。   丝瓜的食用方式   食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。   丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效;丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可做成鲢鱼丝瓜汤,此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用;取丝瓜花30克,槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下,可以治疗便血。

2,丝瓜的功效与作用

丝瓜的功效与作用   丝瓜的功效与作用,不同的食材的营养价值是不一样的,丝瓜是我们在桌子上很常见的一道菜,具有极高的营养价值,丝瓜是很多人喜欢吃的蔬菜,丝瓜的作用很多,以下分享丝瓜的功效与作用。   丝瓜的功效与作用1    丝瓜的作用   丝瓜有清热化痰、凉血解毒的作用,它是甘而凉的性味,归肺经、肝经、胃经,也归大肠经。丝瓜可以用于发热出现的烦躁口渴,也用于咳嗽、喘、痰多等病症,有化痰的功效。   另外,丝瓜可以用于肠风下血,也就是便血,也可以用于痔疮导致的出血,可以治疗尿血,还可以治疗崩漏。该药物有凉血解毒的作用,可以用于痈疽肿毒、疮疡症的治疗。丝瓜也有通乳作用,可以治疗无名肿毒。丝瓜可以用于水肿的治疗,此药物没有祛斑功效。    丝瓜的功效   1、治痰嗽:丝瓜烧存性,为细末,枣肉为丸,如弹子大。每服一丸,好酒下。(《摄生众妙方》化痰丸)   2、治下血甚,不可救者:丝瓜(一个,烧灰存性)、槐花各等分(如气弱减分),为末。每服二钱,饭饮调服。(《普济方》丝瓜散)   3、治痔漏,脱肛:丝瓜(烧灰)、多年石灰、雄黄各五钱,为末。以猪胆、鸡子清及香油和调,贴之,收上乃止。(《纲目》引《孙天仁集效方》)   4、治酒痢便血,腹痛,或如鱼脑五色腥秽者:用干丝瓜一枚,连皮烧作灰存性,为末。酒调二钱,空心服。一方煨食之。(《普济方》引《经验良方》丝瓜散)   5、治玉茎疮溃:丝瓜连子捣汁,和五倍子末,频搽之。(《纲目》引朱丹溪方)   6、治肺热面疮:苦丝瓜、牙皂荚并烧灰,等分。油调搽。(《纲目》引《摘玄方》)   7、治卵肿偏坠:丝瓜架上初结者,留下,待瓜结尽叶落取下,烧存性为末,炼蜜调成膏。每晚好酒服一匙,如在左左睡,在右右睡。(《纲目》引《保寿堂经验方》)   8、治小肠气痛,绕脐冲心:连蒂老丝瓜烧存性,研末。每服三钱,热酒调下。甚者不过二三服即消。(《纲目》)   9、治大小二便热结不通:用老丝瓜一个,甘草二钱,木通三钱。煎汤,频频饮之。(《方脉正宗》)   10、治肠风:绵瓜不拘多少,烧灰存性。酒调二钱,空心下。(《续本事方》)   丝瓜的功效与作用2    丝瓜的作用    1、抗坏血病   丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;    2、健脑强心   丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。    3、美容   丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;    4、抗病毒、抗过敏   丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。    5、活血通络   有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。    6、清热解毒、止咳化痰   丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。   现代研究表明,丝瓜含有一种对肺炎双球菌有抑制作用的皂甙成分,这与中医认为其有清热解毒的功能相符。所以,在患有感染性疾病时,用丝瓜食疗和吃以其烹制的菜肴,都能起到辅助治疗作用。用于上呼吸道感染和感冒时,则能收到较明显的止咳化痰效果。    去除热痱   夏秋问一般小儿每因暑气困蒸,造成血分热重、头面各部发生疮疖痈疡,成人也可能生热疮、热疖。有此种现象,不分老少   皆可用丝瓜作为菜肴,另将丝瓜捣汁内服,能凉血解毒。旧时医书记载,小儿出痧麻痘疹后,可用丝瓜汁作为内服药,并以丝瓜肉摩擦全身,可湿润皮肤,减少湿症、热痱。    通乳作用   产妇乳汁缺乏,可用丝瓜衣、通草煲水内服。如当时无法买到丝瓜,可照古法向药铺购丝瓜子,与通草煲汤饮服。或另加猪手(外省人称猪脚)煮汤,大量饮服,便能通乳。   如服上述汤汁仍不见效,可改用北芪二钱、当归三钱、白芷一钱、穿(山)甲二钱与丝瓜子炖猪手,饮汤食肉,极为有效。    通经络   瓜果的络,如橘络、瓜络,皆有贯穿经络、通滞化痰的作用。但丝瓜络较橘络更坚韧,功效也更大。老年人血气衰弱、筋骨运转不利、痰湿阻滞,用丝瓜络五钱、木瓜四钱、羌活二钱、独活二钱,煲茶代饮,极有效用。风湿病患者除服药剂外,另食丝瓜或用丝瓜煲糖水饮服,也是有益的'。   丝瓜的功效与作用3    1、清热凉血   丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的,比较适合热病期间的身热烦渴,炎热夏季的燥热口干者食用。    2、下奶   丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西,它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。当然具体来说的话,丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,是丝瓜的果实的维管束,有通行经络、凉血解毒的作用,一般中医都会将丝瓜晒干后入药,可治气血阻滞、经络不通等症。   常见的做法是将丝瓜络和肉汤炖煮,这能起到催乳的作用。所以,产妇在食用丝瓜时,千万不要丢掉丝瓜络,不然就失去了下奶的作用。    3、美容   现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品,所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能,我们经常饮用能清洁皮肤,去除皮肤油脂,补水保湿,细嫩肌肤,去除皮肤细小皱纹,改善肌肤粗糙干皱的状况。    4、治月经不调   丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药,它可以帮助女性调理月经不调,尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用,直接将丝瓜络用火烧成灰,其配以红糖、盐开水、黄酒等送服,对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。    5、增强心肌   丝瓜中含有皂苷类物质,这类物质只存在与参类药材中,就有强效的强心作用,主要是增强心肌的功能。    6、降暑   丝瓜性凉味甘,含有淀粉,钙,磷,铁,蛋白质,胡萝卜素,维生素C等营养元素,夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑,化痰解渴,凉血解毒,利尿止血,通经活络的功效,对中暑,湿疹,咳嗽,尿血便血,胫骨酸痛等症有一定的疗效。    7、排毒护肝   丝瓜中含有丰富的维生素C,能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质,促进免疫细胞活性,除了具有美容功效以外,还能给肝脏解毒,有效预防癌症和动脉硬化,提高免疫力。

3,丝瓜的功效与作用,清热、解毒、凉血止血

丝瓜(学名:Luffa cylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高。然而丝瓜有些什么功效呢?丝瓜的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^ 丝瓜的功效: 成分:丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质 性味:性寒,味苦微甘 归经:肝,胃 功效:丝瓜具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。 丝瓜的作用: 1、抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。{lj}gt;{lj}gt;鹅蛋的药用价值 2、健脑:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 3、抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。 4、治鼻窦炎:干丝瓜用铁锅焙焦,研成细磨末。每次服6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连服8天。 5、清洗家具:丝瓜成熟时,瓜肉里会生成一层网状纤维,称为丝瓜络,提取出后可用作洗刷灶具及家具。 6、美容:丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 7、解热:丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用 8、止咳:生丝瓜绞汁和蜜少许服;或用丝瓜藤切断,自然滴下之水一小杯,炖热加冰糖服,治百日咳 9、治神经性皮炎:鲜丝瓜叶洗净捣烂,涂擦神经皮炎患处,直至局部发红,甚至见隐血为止,每七天一次,治神经性皮炎。 丝瓜的注意事项: 一、丝瓜的食用禁忌:适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏,以及夏季疖肿病人食用;适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美,药用以老者为优。也就是说如果要吃丝瓜的话,要选择嫩一些的;而如果要拿丝瓜入药用,则以老的丝瓜最好。 二、丝瓜的食用注意:丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净,如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉,如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分,以免影响口感。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜的知识扩展: 一、丝瓜的食用方法 1、丝瓜西红柿汤 材料: 丝瓜100克,洗净去皮,切块;西红柿100克,切瓣;干贝5克,清洗,泡软,撕成细丝;蒜瓣、香油及食盐、鸡精、生抽、醋、蚝油等调味品适量。 做法: 搁锅,加热,先爆蒜瓣片刻,再放入干贝丝、丝瓜,翻炒至丝瓜软身,再放西红柿,翻炒后加水200毫升,加调味品调味出锅,最后淋入香油即成。 功效: 有清热消暑、除烦止渴之功,能缓解暑热烦闷、口渴咽干等症。 2、丝瓜粥 材料: 丝瓜150克,洗净去皮、瓤,切方块;粳米100克,淘洗干净;白糖少许。 做法: 将丝瓜、粳米共置锅内,加水适量。武火烧沸后,文火慢煮成粥,加入白糖即成。 功效: 有清热消暑、凉血解毒之功,可防伤暑中暑,常食还能润肤美容。 3、丝瓜草菇炖鱼丸 材料: 丝瓜400克,洗净去皮,切角形;草菇150克, 做法: 去蒂洗净,切对半,沸水滚过,再入锅中,加水及姜片、生葱、料酒同煨10分钟,捞起。食盐、胡椒粉适量。搁锅,加水约1升,武火烧沸,下鱼丸250克及丝瓜、草菇,文火炖熟,调入盐、胡椒粉即成。 功效: 有清暑解热、补脾益气之功,能缓解暑热口渴、体倦乏力、纳差等症。 4、丝瓜鱼片鲜笋汤 材料: 丝瓜250克,去皮洗净,斜切成菱形;生鲤鱼肉300克,鲜竹笋100克, 做法: 各洗净,切薄片,用沸水滚片刻,捞起;生姜片、葱白、生油、料酒、食盐、胡椒粉适量。烧热油锅,加水1升,放入生油、料酒、姜片、鲜笋、丝瓜,武火煮沸至熟,加入鱼片,滚至刚熟,再调入葱白、盐、胡椒粉即成。 功效: 有清热消暑、补脾健胃、生津除烦之功,能缓解暑热烦渴、食少纳差、二便不利等。 二、挑选丝瓜的五部曲 1、挑选形状。要选形状规则,外形匀称的,两头一样粗,不要选瓜身局部肿大的。 2、看表皮。看看表皮没有腐烂破损,最好有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。 3、看纹理。看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的。 4、用手摸。摸一下丝瓜,丝瓜有弹性的是新鲜的,无弹性的不新鲜,太软的也不新鲜。 5、 看色泽。新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。 三、丝瓜的保存方法 不要洗,用塑料袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,室内有点湿更好,尽量不要层叠,可放半月。 塑料袋装好放冰箱也可放一星期。 丝瓜也能晒干保存,趁嫩的时候切片即可晾晒。