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1,板栗煲蹄花是哪个地方的菜

板栗煲蹄花是哪个地方的菜

 板栗蹄花煲的菜系:
  属于粤菜。
  板栗蹄花煲的材料:
  主料:栗子肉60克、猪蹄1个、莲子30克、百合25克
  调料:姜片、盐适量

  板栗蹄花煲的做法:
  1、将猪蹄洗净,去脚趾和猪毛,用刀背敲裂。
  2、将栗子肉、莲子、百合清洗干净,莲子去心,百合掰开。
  3、将猪蹄、姜片放入砂锅内,加适量清水,大火煮沸后,放入栗子肉、莲子、百合,转小火煲约2小时,假如适量盐调味即可。
  板栗煲蹄花是粤菜菜系,你答对了吗?板栗煲蹄花的做法简单但要细心才行,不妨试着做这道菜吧!


PS:希望我的回答能够帮助你~~~~请采纳是我对我的信任和肯定。。。

2,板栗煲蹄花是什么地方的菜

这个确实是粤菜,下面告诉你配料以及做法:板栗蹄花煲的材料:  主料:栗子肉60克、猪蹄1个、莲子30克、百合25克   调料:姜片、盐适量编辑本段板栗蹄花煲的做法:  1、将猪蹄洗净,去脚趾和猪毛,用刀背敲裂。   2、将栗子肉、莲子、百合清洗干净,莲子去心,百合掰开。   3、将猪蹄、姜片放入杀过内,加适量清水,大火煮沸后,放入栗子肉、莲子、百合,转小火煲约2小时,假如适量盐调味即可。

3,板栗猪脚汤的功效

缓解足跟痛。肾主骨,当肾气不足,就爱上虚火,容 易出现腰酸腿痛,手脚酸痛无力的情况。栗 子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,主治脾胃虚弱、体虚腰酸腿软,适宜老 年肾虚者食用。 1.猪蹄剁成小块,洗净,把毛刮干净,放在水中煮十分钟。然后冲洗干净 2.板栗开水煮一下,剥去外面的皮 3.猪蹄放进锅里,加几片姜炖肉包,冰糖,香叶然后放盐和生抽,拌匀后加进足够的水 4.大火烧开后转小火炖15分钟 5.放气倒入板栗再煮,板栗熟透后加味精 6.装盘

4,猪蹄板栗汤的做法下奶

主料:猪脚(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)
调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)

制作方法:

1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。

2、将瘦肉以及猪脚洗净,切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水,下猪猪脚、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。

4、汤煲好后,可将瘦肉、猪脚捞出切块,再倒回汤内,加1/3汤匙盐,1/2汤匙酱油调味后,装碗即可食用。

板栗猪脚汤的做法菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺:炖板猪脚汤的制作材料:主料:猪猪脚(大排)150克

辅料:栗子(鲜)50克

调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

板栗猪脚汤的做法:

1. 将猪脚洗净,用开水焯一下后捞出;  2. 板栗剥皮待用;

3. 坐锅点火,加入开水和猪脚,再放进葱、姜煮1个小时左右;

4. 捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。 甘甜可口的板栗,鲜嫩爽口的猪脚,二者相得益彰的有机结合,是的板栗猪脚汤这道菜肴既可以登得五星级饭店的大雅之堂,又可以下得普通餐馆的百姓身旁,既可以强健孱弱的身体,又可以滋阴补气,气血双补。动动手,时间一次,品尝一下吧。

就这样,板栗猪脚汤就已经做好了,我们所提出的步奏是一个也不能少的,要记住了,板栗猪脚汤的做法虽然说是很简单,但是该用什么佐料的时候一定不能少,还要特别的注意,在炖猪脚板栗汤的时候少放点盐,因为板栗本身是甜的,如果盐的味道盖住了这个甜味的话,那么就没有那么,美味了。

5,板栗是什么季节才有的?

栗子在九月和十月之间成熟。
五月初,随着天气转暖,板栗也开始发芽;5月下旬至6月上旬,栗子开始开花;9-10月间,栗子慢慢张开嘴,等了一年的栗子终于要成熟了。
栗子熟了,有的自然落下,有的需要站在栗子树下用竹竿打树枝,栗子才会落下。有时候,它们中的一些会带着带刺的壳落下来,它们被扎到是常事,但值得观看收获的果实。中国民间有句谚语叫“八月山楂,十月板栗笑”。栗子香甜可口,营养丰富,被称为“千果之王”。十月栗笑栗,又名大栗、栗、毛栗,是我国特产。栗子可以生吃,也可以做成饼、菜、粥等。,最受消费者欢迎的是香甜爽口的糖炒栗子、栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子,古称木燕子。