龙须菜的营养价值,龙须菜有什么营养

龙须菜的营养价值 龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。 除此之外，龙须菜具有很高的营养价值，它有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。 多吃龙须菜，能够清肺通便，养颜瘦身，降血压，降血脂，调整身体机能，增强免疫力，防癌。 龙须菜的做法 凉拌龙须菜 做法：取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。 做海凉粉 将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。 做茶饮 将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

龙须菜的营养价值： 1.每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。 2.100公克龙须菜的热量只有17大卡，却有1.9公克的膳食纤维。 3.龙须菜铁质及磷、锌的含量也相当丰富，素食者不妨多多摄取，可以取代红肉、猪肝及鱼贝类食物。 4.龙须菜富含海藻多糖、碘、钙、铁等多种人体所需的微量元素和维生素A、B1、C等。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。 模式标本产地：美国加利福尼亚州太平洋丛林。 拓展资料：龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。 它是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。 百度百科：龙须菜

龙须菜的营养价值
1.每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。
2.100公克龙须菜的热量只有17大卡，却有1.9公克的膳食纤维。
3.此外，龙须菜铁质及磷、锌的含量也相当丰富，素食者不妨多多摄取，可以取代红肉、猪肝及鱼贝类食物。
4.龙须菜富含海藻多糖、碘、钙、铁等多种人体所需的微量元素和维生素A、B1、C等。
吃龙须菜的好处
1.清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
2.清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。
3.清肺通便，养颜瘦身。
4.降血压，降血脂。
5.调整身体机能，增强免疫力，防癌。

龙须菜只不过是一种再常见不过的海菜了，为什么在这里想跟大家来说一下这个龙须菜的食用方法呢？主要是由于它自身可以起到多种的药用功能，也就是在防治多种的症状上的一些效果，龙须菜食用上多数为凉拌，可是怎样吃这个龙须菜更营养一些呢？在这里给大家带来了龙须菜的各种食用方法，一起来看一下吧。 龙须菜的各种食用方法一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[5]精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。 龙须菜的各种食用方法二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。 龙须菜的各种食用方法三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。 龙须菜的各种食用方法四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。